京都府大山崎町はSUNTORY「サントリー)山崎蒸溜所のお膝元としてつとに有名だが、このところNHK朝の連ドラ「マッサン」ですっかり火が付いたウィスキーブームで、今山崎はホットスポットになっている。そのJR「山崎」駅前にシングルカスクを供するレストランバーがあるのだ。「レストラウンジHIRO「ヒロ)」。サントリーの蒸留所の貯蔵室にオーナー自らが出向いて利酒し選び抜いたモノである。現在は新規の「オーナーズカスク」は募集されていないのが残念だ。ともあれそのシングルカスクがこのHIROで1ショット\1300-で飲める。世界のどこにもないオリジナルを味わいたいものである。
京都・山崎「レストラウンジ・HIRO」
サントリーウィスキー・オーナーズカスクが楽しめる店
Par Shozo Fujii
Rédacteur web
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