小料理割烹「紋や」は足羽川にほど近い浜町という地区にある。福井市の繁華街・片町の道路向こうだから、片町の喧騒とは打って変わって閑静な通りに店がある。地の物を素材の旨味を味わう料理スタイルだ。清酒も福井の地酒がリストに並び、まさに福井が堪能できる。小上がりの座敷に座る。会席の順序にのっとり、先付け、酢の物、造り、焼き物、変り鉢、強肴、留椀、そして菓子と8品で¥4000-。酒もたくさんいただいて込でおよそ¥6000はお得である。酒肴にくつろぎの話が花咲く。小料理屋の楽ちんさでとても心地よい酔い加減の宵であった。
福井・浜町「紋や」
ちょっとおしゃれな小料理屋
Par Shozo Fujii
Rédacteur web
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