La Préfecture de Toyama

Pour les amateurs de nature et de fruits de mer

 Par Sheila Burt   23 août 2016

Nichée entre le littoral de la mer du Japon et le Nord des Alpes japonaises, la préfecture de Toyama est souvent sous-estimée alors qu'elle offre du Nord au Sud et de l'Est à l'Ouest la découverte de beaux espaces naturels. Autrefois connue pour la production de produits pharmaceutiques vendus dans tout le pays, cette préfecture est aujourd'hui une destination qui sera appréciée par les amoureux de la nature et par les amateurs de fruits de mer.

Toyama signifie en quelques sortes « riche en montagnes ». En effet, la préfecture de Toyama abrite l'une des trois montagnes sacrées du Japon, le grandiose Mont Tateyama, la célèbre route alpine  Tateyama Kurobe, ainsi que la Gorge Kurobe, un ravin en forme de V accessible par le train Torokko. Le trajet en train offre une vue imprenable sur les falaises et les gorges Kurobe. 

Après les superbes sites en altitude de cette préfecture, il faut mentionner une autre spécialité : les fruits de mer frais. Toyama rivalise avec les meilleures régions du Japon. On peut citer le buri (un poisson jaune), la shiroebi (crevette blanche généralement légèrement frite), le hotaruika (luciole calmar) et Masu no sushi (sushi de truite) qui sont quelques-unes des spécialités uniques et populaires qu'il faudra goûter pendant votre séjour.

Pour appréhender la géographie de Toyama, on peut se représenter le territoire comme une tarte coupée en quatre parts, chacune avec des ingrédients différents. Tout d'abord, se trouve au centre, la plus grande part, la ville de Toyama, avec une population d'environ 400.000 personnes. Même si une grande partie de la ville est tentaculaire et très urbaine, il y a quelques attractions intéressantes accessibles en tramway ou en bus, comme par exemple Kureha Hills, qui abrite le majestueux Temple Chokei-ji, où les visiteurs sont accueillis par plus de 500 statues de rakan (disciples de Bouddha qui ont atteint le nirvana).

Ensuite, à l'Est de la ville de Toyama, il y a les plages de la région de Niikawa; au Nord-Ouest, les restaurants animés de Takaoka; au Sud-Ouest, les immenses champs de tulipes de Tonami et le village tranquille Gokayama, inscrit au Patrimoine Mondial; et enfin au Nord Est les paysages fabuleux de bord de mer de Himi, lieu de naissance de Fujiko F. Fujio, l'artiste de manga qui a créé Doraemon.

Se rendre à Toyama est devenue plus facile depuis l'arrivée de la ligne à grande vitesse du Shinkansen Hokuriku. Le temps de trajet depuis Tokyo s'est considérablement réduit ! Pour avoir plus d'information vous pouvez consulter le site internet assez complet géré par la ville (en anglais) :  www.pref.toyama.jp/english.

Si vous souhaitez voir de beaux paysages japonais, n'hésitez pas à ajouter la préfecture Toyama dans vos itinéraires. 

Écrit par Sheila Burt
Membre de JapanTravel
Traduit par Marbach Hélène

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