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L'étonnant Owl Café d'Osaka : une expérience déroutante d'un animal café peu ordinaire
Café Kissa Master à Kyoto, quand le café devient un véritable art...
Entrevue avec le pâtissier Dominique Ansel dans sa nouvelle boutique de Tokyo.
Sélection
La cuisine japonaise traditionnelle (washoku) est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO depuis 2013. Pour les résidents étrangers et pour les touristes, il s'agit de l'un des atouts du Japon.
Où se trouve le meilleur saké du Japon ? Et qui détermine de quel saké est le meilleur ? Les résultats 2017 des "Annual Japan Sake Awards" sont disponibles.
Si Tokyo est certainement la capitale mondiale de toutes sortes de restaurants à thème, aucun d'entre eux n'offre un visuel et une gastronomie aussi flamboyants que le Monster Bar qui a récemment ouvert ses portes.