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Le riz nouveau à Niigata

Le temps d'un après-midi, j'ai eu l'occasion de participer à une dégustation de riz nouveau à Niigata, tout en participant au processus de préparation du riz de façon traditionelle.

Festival de danse Soh Odori

Du 15 au 17 septembre se tenait à Niigata la 17ème édition du festival de danse Soh Odori, improbable mélange culturel rassemblant des danseurs de tout le Japon.

Le Japon en Tant que Végétarien

Le Japon en Tant que Végétarien

Voyager au Japon en étant végétarien ou végétalien peut être une épreuve, voici donc quelques restaurants recommandés pour commencer du bon pied.

Quatre Jours à Tottori

Le royaume du manga au Japon et ses dunes de sables exceptionnelles se trouvent dans la préfecture la moins peuplée du pays : Tottori.

Les Festivals d'Été Japonais

Les Festivals d'Été Japonais

Au Japon, les matsuri organisés en été sont une manière festive d'apprécier la culture japonaise. Vous pouvez porter un yukata traditionnel et profiter des parades, de la nourriture vendue dans la rue, des danses et des jeux.

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