Japonaise

Comment Servir le Saké

Vous pensez peut-être que la seule façon d'apprécier un saké est de le boire dans une petite coupe à saké, appelée o-choko. En effet, vous verrez le saké servi de cette manière dans d..

Par Elodie Pourrat

De Quoi Est Fait le Saké ?

Vue d'ensemble Le saké est fait à partir de quatre ingrédients simples : de l'eau, du riz, du koji, et de la levure. On ajoute un peu d'alcool distillé au moment du brassage de certains types de saké, n..

Par Elodie Pourrat

Sélection Activités

Top 5 des Choses à Faire à Hyôgo

La Préfecture de Hyôgo est située au coeur du Kansai et est souvent décrite comme une version miniature du Japon en raison de toutes les choses qui y varient selon les saisons, les destinations et la géographie. N&ea..

Par Elodie Pourrat

Culture

Le Royaume des Fleurs à Kobe

Un ami m'a conseillé de visiter le Kobe Animal Kingdom. En parcourant la brochure, son intérieur richement décoré avec des fleurs suspendues a attiré mon attention. J'avais donc très envie de voir cet..

Par Elodie Pourrat

Activités

Hanasajiki au Printemps

Des régions vallonnées d'or, à perte de vue. Un silence agréable que seul le jacassement des alouettes vient briser. Hanasajiki ou "galerie de fleurs" est un lieu relativement peu connu des visiteurs &eacu..

Par Elodie Pourrat