Vous pensez peut-être que la seule façon d'apprécier un saké est de le boire dans une petite coupe à saké, appelée o-choko. En effet, vous verrez le saké servi de cette manière dans d..
Vue d'ensemble Le saké est fait à partir de quatre ingrédients simples : de l'eau, du riz, du koji, et de la levure. On ajoute un peu d'alcool distillé au moment du brassage de certains types de saké, n..
La Préfecture de Hyôgo est située au coeur du Kansai et est souvent décrite comme une version miniature du Japon en raison de toutes les choses qui y varient selon les saisons, les destinations et la géographie. N&ea..
Un ami m'a conseillé de visiter le Kobe Animal Kingdom. En parcourant la brochure, son intérieur richement décoré avec des fleurs suspendues a attiré mon attention. J'avais donc très envie de voir cet..
Des régions vallonnées d'or, à perte de vue. Un silence agréable que seul le jacassement des alouettes vient briser. Hanasajiki ou "galerie de fleurs" est un lieu relativement peu connu des visiteurs &eacu..
