Lorsque l'on pense aux endroits où l'on peut se restaurer au Japon, les chaînes américaines de fast-food sont généralement la dernière chose à laquelle les touristes pensent. Après tout, même lorsque l'on voyage un budget serré, pourquoi manger ce que vous avez déjà chez vous ? Et pourtant ce n'est pas le cas de Burger King avec ses burgers "Aka Samurai" en édition limitée. Dans quel autre endroit dans le monde pensez-vous pouvoir trouver un burger rouge ?
À vrai dire, les chaînes de fast-food au Japon sont connues pour proposer des menus tous plus bizarres les uns que les autres, et ce pendant un temps limité. Et la plus célèbre pour ses étranges repas est sans doute Lotteria. Pionnière dans les burgers aux croquettes de crevettes (qui sont aujourd'hui monnaie courante dans les autres services de restauration rapide), la chaîne s'est notamment fait connaître, il y a quelque temps pour son improbable "Tower Burger" où sont empilés non pas deux, ni trois, ni quatre mais bien CINQ steaks et tranches de fromage. Bien qu'il ne soit plus en vente, il est possible d'ajouter autant de steaks et de fromage que l'on souhaite dans les Lotteria, ce qui rend possible l'achat d'un Tower Burger.
Même les chaînes étrangères de fast-food ont adapté leurs menus afin d'attirer les foules japonaises avec des propositions uniques. Plus tôt dans l'année, McDonald's a lancé une campagne sur le thème d'Hawaii, avec des "Loco-moco Burger" et des tartes à l'ananas disponibles durant quelques semaines. Le "Red Hot Chicken" de KFC lui est proposé tous les étés, devenant ainsi un symbole de la saison. Enfin, Burger King a surpris tout le monde en 2012 en sortant son "Kuro Burger" (littéralement le "burger noir" et cela veut dire tout dire) qui est devenu tellement populaire qu'il revient tous les ans pour un temps limité.
Voici que maintenant Burger King lance son Aka Samurai Burger, qui a une apparence plutôt semblable à celle du logo de JapanTravel. La couleur rouge du pain et du fromage a été créée avec de la poudre de tomate et non avec des colorants alimentaires (après tout, chaque bon point pour la santé compte quand on parle de burgers !), tandis que la sauce rouge, surnommée la "ANGRY Sauce" est un délicieux mélange de miso, de doubanjiang et de chili peppers.
Le burger est proposé en deux versions : l'Aka Samurai Chicken" (540 yens), qui comprend un pavé de poulet frit, de la laitue, de la tomate et de la mayonnaise, tandis que l'Aka Samurai Beef" (690 yens) est fait avec un steak de boeuf grillé et une tranche d'oignons. Les deux sont accompagnés de l'angry Sauce, ainsi que le pain et le fromage rouges pour ajouter un petit goût tomate supplémentaire au burger.
Le susnommé Kuro Burger fera son grand retour pour la quatrième année consécutive, ce qui est sans doute une grande nouvelle pour ceux qui ont attendu toute l'année de pouvoir croquer dans son pain au charbon de bambou. Le burger se compose d'une tranche de boeuf grillée assaisonnée de poivre noir et d'aubergines frites pour le "Kuro Shogun" (690 yens) et une petite tranche de boeuf grillée avec une galette de pommes de terre pour le "Kuro Taisho" (590 yens). Les variantes auront une tranche noire de fromage, de l'ail écrasé et une spéciale "Black Hashed Sauce", un subtil mélange d'oignons, de tomates, de champignons au vin rouge, combinés à de l'encre de seiche.
Avec ce thème rouge et noir, Burger King proposera aussi les "Twin Pies", un dessert comprenant une tarte à la cerise (rouge) et une tarte caramel salé à la poire (noir). L'Aka Samurai Burger" sera disponible à la vente à partir du 3 juillet prochain jusqu'à mi-août, tandis que le "Kuro Burger" sera disponible entre le 21 août et début octobre. Les clients achetant l'un des menus L comportant l'un des quatre burgers pourront participer à une loterie et espérer gagner des sacs, coupons réductions, tranches de viande supplémentaires ou un supplément de garniture. Seul le temps nous dira si le burger rouge pourra connaître le même succès que le "Kuro Burger" ou s'il ne fera qu'accumuler tristement les calories.
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Page d'accueil de Burger King Japan (Japonais)
Communiqué de presse officiel (Japonais)
