Comme la plupart des producteurs de bières, Asahi propose des visites gratuites de ses fabriques à travers le Japon. Vous pouvez trouver l'une d'entre-elles à Nagoya.
Les visites ont lieu entre 9h00 et 15h00, mais si vous souhaitez faire la visite en anglais, vous devrez venir à des horaires spécifiques, la majorité des visites étant en japonais. Vous devez réserver à l'avance par internet ou par téléphone. Cependant, même si la visite se fait en japonais vous trouverez toujours des panneaux en anglais et des brochures sont aussi disponibles à l'accueil.
La visite vous présentera l'entreprise Asahi et son histoire, la brasserie et les principales étapes du brassage. Vous suivrez durant votre visite le processus de fabrication, de la sélection des ingrédients jusqu'à la mise en canette, en passant par la fermentation et la maturation. Chaque étape sera détaillée avec une petite vidéo explicative ou des panneaux en anglais.
La visite dure environ 75 minutes, dont 20 minutes de dégustations (maximum de 3 boissons) dans une zone dédiée avec un bar. Vous aurez le choix parmi de nombreuses boissons de la marque Asahi, des célèbres bières jusqu'aux jus de fruits. Après la dégustation, vous passerez par une boutique où vous pourrez acheter bières ou whiskys qui peuvent servir de cadeaux pour des amis ou des collègues.
Choses à savoir avant de se rendre sur place :
- La nourriture et les animaux ne sont pas autorisés
- Les conducteurs et les personnes âgées de moins de 20 ans ne pourront consommer que des boissons non-alcoolisées
- La ligne de production ne fonctionne pas durant les week-ends et les vacances (et exceptionnellement en semaine). Les visites durant ces jours se feront donc avec une vidéo montrant les différentes étapes du processus de production. Selon moi, il est plus agréable de faire la visite lorsque la chaîne de production fonctionne.
Comment se rendre sur place ?
En voiture ou taxi, l'adresse est 318 Nishigawara-cho, Moriyama-ku, Nagoya, Aichi. Un parking est disponible pour les visiteurs.
En métro en descendant à la station Shin Moriyama en prenant la Chuo Line directement depuis Nagoya Station (comptez environ 15 minutes).
