Le Marché aux Poissons Shinsen

Les fruits de mer les plus frais d'Aomori

Par Chris Barnes   

Le marché Shinsen, parfois appelé marché Auga, est un marché aux poissons animé situé dans le sous-sol du centre commercial Auga Festival City. Le marché se compose de rangées serrées de vendeurs proposant les fruits de mer les plus frais d'Aomori

Les fruits de mer locaux sont achetés au port d'Aomori et vous pouvez trouver pratiquement tout ici ; thon, algues, poulpe et poisson vivants ou encore les célèbres pétoncles d'Aomori. Il y a une grande variété de fruits de mer secs préemballés et une petite sélection de légumes marinés. Il y a aussi quelques restaurants à l'intérieur du marché qui servent des fruits de mer provenant directement des étales à des prix raisonnables. 

Le marché Shinsen est situé dans le sous-sol de l'Auga Festival City Building, qui est à deux minutes à pied de la station JR Aomori. Il est ouvert de 05h30 à 18h30.

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Celine Villeneuve

Celine Villeneuve @celine.villeneuve

Depuis ma foudroyante rencontre il y a dix ans avec l'élégance japonaise (Femme se poudrant le cou d'Utamaro), ma soif de découvrir et comprendre chaque aspect de cette culture énigmatique ne se tarie pas. Mes études de japonais et mon séjour d’un an en tant que rédactrice web dans l’Archipel n’ont fait qu’accroître mon intérêt pour ce pays magnifique. Je suis ravie de pouvoir partager ici mes quelques expériences mais plus encore, de découvrir les vôtres !

Article original par Chris Barnes