Dégustation de Saké à Kawaguchiko

Kurabiraki, première ouverture des tonneaux de l’année

Par Celine Villeneuve   

A Kawaguchiko, la première ouverture des tonneaux de saké de l’année donne lieu à une dégustation aux allures de fête de village. Pour 500¥, vous pourrez tester la nouvelle cuvée de la brasserie Ide jōzō, découvrir les secrets de fabrication de celle-ci, ou encore vous prêter au jeu de l’œnologie en tentant de reconnaître parmi quatre verres, le saké de l’année, à la fois doux et rond.

Après la visite, place à la détente ! Pour l’occassion, tables et stands de spécialités locales ont été installés dans la cour de la brasserie Ide jōzō. Le saké coule à flot sous le signe de la convivialité.

Après avoir goûté aux différents sakés de la brasserie, vous pourrez passer par la boutique des lieux et repartir avec vos coups de cœur de la journée.

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Celine Villeneuve

Celine Villeneuve @celine.villeneuve

Depuis ma foudroyante rencontre il y a dix ans avec l'élégance japonaise (Femme se poudrant le cou d'Utamaro), ma soif de découvrir et comprendre chaque aspect de cette culture énigmatique ne se tarie pas. Mes études de japonais et mon séjour d’un an en tant que rédactrice web dans l’Archipel n’ont fait qu’accroître mon intérêt pour ce pays magnifique. Je suis ravie de pouvoir partager ici mes quelques expériences mais plus encore, de découvrir les vôtres !