Pamplemousse, pancakes, fruits, thé, nourriture organique, et CANARDS PAR CENTAINES ! Ceci peut parfaitement résumer mon coup de cœur pour ce café qui sort de l’ombre des grandes chaines multinationales au Japon. Le café "Pamplemousse" est une réelle surprise quant à la qualité des mets proposés et de l’adorable originalité de la décoration des lieux.
Ce café avait attisé ma curiosité lors d’un de mes séjours dans la ville d’Akita. A travers les grandes fenêtres de l’établissement, j’ai pu constater plusieurs canards jaunes en plastique m’observant sur le rebord. Attablés plusieurs clients semblaient apprécier ce qui fait la fierté de cette chaine: ses pancakes généreux.
La nourriture :
La spécialité de ce restaurant est la fois un mélange de tendresse et de saveur, ses énormes pancakes sont accompagnés d'une multitude de fruits colorés pour le plus grand plaisir de nos photographes culinaires. La quantité servie dans votre assiette est plus que généreuse, il est donc indispensable d’avoir un grand appétit avant de savourer les "petits" plats de ce café. Pour un minimum de 800¥ il vous est présenté un large choix de pancakes aussi délicieux les uns que les autres. Mais mon préféré reste de loin l'originalité de l'ingénieux pancake sucré-salé servi avec des oeufs, des saucisses ainsi qu'une sauce de ketchup, et de moutarde pour marier le tout. Tout ceci accompagné d'une salade verte et d'une salade de pomme de terre... Un mélange qui vaut le détour !
J’ai aussi essayé leur pizza ainsi que leurs frites faites maison, et ce fût un régal ! La serveuse m’a fièrement expliqué qu’ils n’utilisent aucune huile pour la cuisson de leurs pommes de terre sans que cela altère le goût de leurs frites. Ils cherchent avant tout à conserver 100% du goût originel de leur produit pour les rendre bien plus sains pour la santé et ainsi apporter une douce touche d’amour quant aux fruits et légumes utilisés dans leur menu.
Pour les végétariens il y a bien sûr différentes options, tel que les konnyaku (konjac) "meatballs" baignant dans une sauce de gorgonzola ou des racines de lotus au curry ainsi que des paniers de légumes à savourer !
La particularité de cet établissement est ses boissons faites maisons. Pour 600¥ chacun, j’ai pu siroter un merveilleux cocktail de banane et un excellent cidre avec de généreuses tranches de pommes, et là encore il est conseillé d’avoir très soif car le verre était imposant ! Qualité et quantité sont au rendez-vous à Pamplemousse !
La décoration :
La première chose qui m’a marqué et qui m’a convaincue de mettre les pieds dans ce restaurant est sa décoration. Les canards ont envahi les lieux et il est impossible de les rater. Dans des paniers, sur des étagères ou même vous observant manger bien installé sur votre table.
Vous pouvez vous amuser et partir à la recherche du seul canard blanc qui se cache parmi les centaines d’autres à travers tout le café. Si vous êtes accompagnés d’enfants au caractère aventurier cette petite chasse au canard peut les occuper pendant un petit moment. Mais bien évidemment celui-ci change de place chaque jour !
Il y est aussi disposé un grand nombre de livres pour enfants aux couvertures chatoyantes, une pièce isolée avec des tabourets une table est à la disposition de nos jeunes petits lecteurs.
Ce café va titiller notre âme d’enfant de par son menu entièrement écrit à la main avec des dessins à la place de nos traditionnelles photos de plats. Et tout cela pour le plaisir des yeux. Il est incroyablement agréable de feuilleter le menu.
Pour conclure, ce café ultra-mignon est une merveille autant gastronomique que visuelle. Pour mon plus grand plaisir il est possible de découvrir leurs plats dans leurs établissements les plus proches de chez vous car le café Pamplemousse est répandu un peu partout dans tout le Japon. La variété de pancakes est assez vaste, cela nous donne envie d'y retourner pour les essayer tous !
Et vous, qu’attendez-vous pour tenter à votre tour cette merveilleuse expérience ?
