Lors de votre visite aux sources d'eau chaude d'Hanamaki, un de vos premiers arrêts devrait être le "Café de Kura", situé juste en face de l'hôtel Hanamaki. Le bâtiment historique fait tout autant partie de l'expérience que les délicieux gâteaux et tartes du café.
Histoire
Le bâtiment a été construit en 1835 par les premiers propriétaires des sources d'eau chaude Hanamaki pour servir d'entrepôt. Jadis, la plupart des constructions étaient faites en bois, il n'était pas rare qu'ils soient détruits par le feu. Les entrepôts de ce genre étaient construits par de riches familles pour préserver leurs biens et documents les plus précieux en cas de feu. Ils étaient construits bien plus solidement que les bâtisses standards, pour résister au tremblements de terre, aux feux et les attaques de clans ennemis. La structure est faite de bois très épais et les murs sont couverts d'argile et de paille sur plus de 30 centimètres d'épaisseur. On peut voir de ce type de bâtiments un peu partout dans le pays et ils sont souvent les plus vieux que vous trouverez.
Cet entrepôt en particulier fut transformé en café en 1987. Avant cela, il était utilisé pour préserver les livres et documents de la ville de Morioka. Une fois à l'intérieur, vous serez sans doute impressionné par sa massive structure. A l'étage supérieur, vous trouverez aussi une galerie d'artisanat et d'art locaux, dont le contenu change tous les mois.
Au menu
Les desserts sont les pièces maitresses de la carte : tartes et gâteaux divers et variées préparés par un pâtissier local. Si vous souhaitez en acheter à emporter, c'est aussi tout à fait possible. Concernant le menu habituel, seulement quatre types de sandwichs sont proposés, mais le pain, qui n'est pas un pain blanc classique, est vraiment bon. Et pour accompagner vos commandes sucrées, des cafés indonésiens sont servis. La plupart sont préparées avec des cafetières à filtre.
Le café est ouvert chaque jour de 10:00 à 18:00, il n'est donc pas possible d'y dîner. Si vous souhaitez prendre votre repas du soir dans les environs, les trois hôtels de l'autre côté de la rue ont des offres très intéressantes.
Si vous êtes en séjour dans l'un de ces hôtels, une navette est disponible à la station de Hanamaki et la station de shinkansen Shin Hanamaki. Si vous venez en voiture, prenez la sortie Hanamaki et suivez la route 37 jusqu'à l'hôtel Hanamaki.
